Sambel Ati Ayam Kentang/balado Ati Ayam Kentang
Cemilan DagingIni dicemilin aja udah enak pake bangettttttt ditambah nasi makin enakkkkkk ..
Mambaur Roziq Alwi
1 year ago
Hai, saya baru di Masakin!
Bahan-bahan
1 Jam 4 Orang
Utama
- 5 pasang ati ampela
- 3 buah kentang
- 2 lembar daun salam
- 10 cabe rawit ijo
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 10 buah cabe merah
- 15 biji cabe rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 100 ml Minyak
Cara Membuat
- Bersihkan ati dari kotoran,cuci dan Rebus ati hingga matang
- Potong² dadu kentang. Kemudian goreng hingga sedikit kering..
- Blender semua bumbu. Masak hingga wangi
- Masukan gula garam kaldu bubuk. Taburkan rawit utuh
- Masukan kentang dan ati yg sudah d goreng
- Aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak hingga mengeluarkan minyak. Jangan lupa icip rasanya.
Komentar
Belum ada komentar
