Utama

• 500 gr ikan tongkol basah
• 1/2 buah jeruk nipis untuk perasan ikan
• 30 gr cabe merah
• 30 gr cabe merah
• 8 buah rawit merah
• 30 gr bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 2 butir kemiri
• 2 sereh
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk
• 2 buah asam jawa
• 1 sdt garam dan penyedap rasa
• 1/2 sdt gula pasir
• 700 ml air

Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasaan air jeruk nipis Haluskan cabe,bawang merah,kemiri,bawang putih,kunyit dan lengkuas sampai halu Tumis bumbu halus,masukkan sereh,daun jeruk,daun kunyit,masak hingga harum dengan api kecil sampai bumbu matang dan tidak bau langu yaa.. Lalu masukan air,ikan dan asam Jawa nya.masak hingga air menyusut dan bumbu mengental,koreksi rasa. Lalu ikan siap dihidangkan.. Selamat menikmati..
• Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasaan air jeruk nipis
• Haluskan cabe,bawang merah,kemiri,bawang putih,kunyit dan lengkuas sampai halu
• Tumis bumbu halus,masukkan sereh,daun jeruk,daun kunyit,masak hingga harum dengan api kecil sampai bumbu matang dan tidak bau langu yaa..
• Lalu masukan air,ikan dan asam Jawa nya.masak hingga air menyusut dan bumbu mengental,koreksi rasa. Lalu ikan siap dihidangkan..
• Selamat menikmati..

• 

  Mambaur Roziq Alwi 10 months ago

  Mantapp
• 

  Mambaur Roziq Alwi 10 months ago

  Mantapp
• 

  Mambaur Roziq Alwi 10 months ago

  Mantap